Старооскольский городской округ

Официальный сайт органов местного самоуправления

Старооскольского городского округа Белгородской области

 11 Сен 2018 15:49

В Старом Осколе прошел Первый Гастрономический фестиваль

8 сентября на ул. 25 Партсъезда состоялся Первый Гастрономический фестиваль «Еда на все времена», посвященный 425-летию города Старый Оскол. Проходил «Кулинарный поединок» предприятий общественного питания Старооскольского городского округа.

В программе приняли участие 14 предприятий. Специалисты организаций общественного питания, их ведущие шеф-повара представили конкурсные блюда, изготовленные по фирменным рецептам:

  • ООО «Обуховский мясокомбинат» представляет для Фестиваля «запеченную свиную рульку» и «кулебяку с мясом» в оригинальном исполнении.
  • ОСП ООО «Европа – гипермаркет «Европа-37»  подготовили традиционные роллы «Филадельфия» со спелым авокадо, огурцом, сливочным сыром, водорослями Нории и слабосоленым лососем.
  • ИП Куприн Александр Иванович – изготовили «Русский Каравай»
  • ИП Овсеева Ксения Павловна – «Запеченные овощи на мангале» – блюдо, которое полезно в любом возрасте!
  • ИП Смоленский Эдуард Михайлович – представили «Цыпленка по - Бургундски, запеченного с овощами»
  • ИП Беспаленко Светлана Федоровна – «Нежный диетический шашлык из мяса индейки с фирменным кисло-сладким, ароматным брусничным соусом»
  • ООО ТК «Восточный» представил плов под названием «Дружба народов» в оригинальной подаче в форме звезды и сочетании узбекского и азербайджанского плова.
  • ИП Арутюнян Лилит Гегамовна – представила «Сочный шашлык на шпажках» по - армянскому рецепту из высококачественного свиного корбаната.
  • ИП Горожанкин Николай Николаевич (Айсберг) представил «Фирменные блины» с разнообразной начинкой.
  • ОАО «СГОК» - Пирог «Рог изобилия» как символ изобилия и богатства. Блюдо представлено в виде кондитерского изделия из песочного и слоеного теста.
  • ООО «Общепит № 1» представили «Манты по оригинальному рецепту»
  • ИП Проскурина Татьяна Ивановна – подготовила к конкурсу «Русские блины», начиненные отборными фруктами и ягодами. 
  • ИП Болтенкова Ольга Александровна – «Курицу-гриль» с ароматными приправами.
  • ООО «Котовский кооператор» - представили ароматный «Плов по-Котовски из сочной вырезки свинины и длиннозерного отборного риса с добавлением восточных пряностей»

По итогам конкурсной программы 1 место занял - ООО ТК «Восточный». На втором месте - ООО «Обуховский мясокомбинат», третье место у ИП Беспаленко Светлана Федоровна.

Управление развития потребительского рынка и защиты прав потребителей благодарит всех участников «Кулинарного поединка», представивших самые изысканные блюда, за активное участие. Выбор победителей был достаточно сложен, потому как множество прекрасных работ не уступали друг другу по красоте, оригинальности подачи и вкусовым качествам. Видно, что участники поединка вложили в работы часть своей души.


Дата последнего изменения: 11 Сен 2018 16:02